Perfetto per una sera d'estate con gli amici dopo una giornata passata al mare. La cottura è semplicissima e finalmente i mariti vorranno dare una mano: si divertono un mondo a fare il BBQ!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 trote
- 3 lime
- rametti di aneto fresco
- olio, sale, pepe di Caienna in grani schiacciati
Preparazione:
- Tagliate a fettine sottili due lime. Pulite e squamate le trote. Farcite ogni pesce con tre o quattro fettine di lime, l'aneto, un pizzico di sale e uno di pepe.
- Spennellate esternamente le trote con poco olio, salete e pepate con moderazione.
- Spruzzatele con il succo del lime e cuocetele sulla griglia del barbecue cinque minuti da una parte e cinque dall'altra.
Servite subito ben calde!
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